В сидре множество полезных микроэлементов и витаминов. Калий, кальций, фосфор, натрий, фтор, цинк, железо + витамины группы А и В. Сидр способен регулировать давление и уровень сахара в крови, расширяет сосуды и повышает аппетит. Пектины, содержащиеся в сидре выводят тяжелые металлы и радиоактивные вещества.